Simple Meatballs

 

 

Nutritional Facts Per Serving
Calories	326
Fat	23.4 g
Carb	7.6 g
Protein	26.6 g

 

Prep time: 5 minutes /Cook time:  9 minutes /

Servings: 4

 

Ingredients

• 85% lean ground beef – 1 pound

• Almond flour – ¼ cup

• Grated Parmesan – ¼ cup

• Egg – 1

• Dried parsley – 2 tsp.

• Salt – 1 tsp.

• Dried oregano – ½ tsp.

• Pepper – ¼ tsp.

• No sugar added tomato sauce – 1 cup

• Beef broth – ½ cup

 

Method

1. Mix flour, beef, pepper, oregano, salt, parsley, egg, and parmesan in a bowl.

2. Mix well and make 12 balls.

3. Place broth and sauce into the Instant Pot.

4. Add meatballs and coat well.

5. Close the lid and press Manual.

6. Cook 9 minutes on High.

7. Do a natural release, open, and serve.